Il mix a 5 spezie è una miscela di condimenti usati nella cucina cinese per condire carne, pollame e piatti di pesce. È composto da cinque diverse spezie, che sono pepe, cannella, chiodi di garofano, finocchio e cumino. Il mix a 5 spezie è noto per il suo sapore complesso ed equilibrato, che mescola l'aroma dolce di cannella e finocchio con l'aroma piccante di pepe e cumino e l'aroma piccante di chiodi di garofano. È spesso usato in marinata, in gomma o polvere ed è particolarmente popolare nelle ricette di pollo e carne di maiale cinesi. La miscela a 5 spezie è ricca di antiossidanti e sostanze nutritive ed è anche una fonte di fibra dietetica. Tuttavia, può anche contenere un'alta quantità di sodio e calorie, si consiglia quindi di consumarlo con moderazione e scegliere versioni di sodio alleggerite se si è a rischio di malattie cardiovascolari.